مربي النحل والمنتج لدينا يمتلك أكثر من 30 عامًا من الخبرة في استخدام طرق الزراعة التقليدية والمستدامة لجني العسل النقي، العضوي، الخام وغير المعالج.
أبدًا. يعيش نحلنا في بيئة خالية تمامًا من المواد الكيميائية والمبيدات. نحن مدركون تمامًا أن المبيدات الكيميائية المستخدمة في الزراعة والمنزل تمثل أكبر تهديد لنجاة النحل، ونحن نفعل كل ما في وسعنا لحمايتهم.
النحل البري يعيش في بيئات طبيعية مثل الأشجار والكهوف، بينما يتم تربية نحل المزارع في خلايا اصطناعية. النحل البري ينتج كميات أقل من العسل ويعتمد بشكل كامل على الموارد الطبيعية، بينما يتم إدارة نحل المزارع لإنتاج كميات أكبر من العسل والتلقيح المحاصيل. النحل البري أكثر مقاومة للأمراض بسبب تنوع بيئته، بينما قد يحتاج نحل المزارع إلى رعاية إضافية للحفاظ على صحته.
يتم حصاد العسل باستخدام عملية لطيفة لحماية النحل وخلاياهم. نبدأ بتهدئة النحل بالدخان، ثم نقوم بإزالة الإطارات المملوءة بالعسل. يتم إزالة الأغطية الشمعية بعناية، ثم يتم استخراج العسل باستخدام جهاز الدوران. بعد تصفيته لإزالة الشوائب، يتم تعبئة العسل في الزجاجات، ويتم إعادة الإطارات إلى الخلية لاستخدامها مرة أخرى. تضمن هذه الطريقة المستدامة الحصول على عسل عالي الجودة والحفاظ على صحة نحلنا.
النشاط الكلي (TA) هو مقياس قدرة العسل على قتل البكتيريا والفطريات. كلما زادت القيمة، زادت قدرة العسل على قتل البكتيريا والفطريات. القيم التي تزيد عن TA10 تقدم خصائص مفيدة، بينما القيم التي تبلغ TA30 أو أكثر تعتبر استثنائية ولها فوائد صحية كبيرة.
We are a family-run operation based in the beautiful Swan Valley, near Perth in Western Australia. Our hardworking team is dedicated to providing you with the best service and highest quality possible.
Our Beekeeper and Producer brings over 30 years of experience using traditional, sustainable farming methods to harvest pure, organic, raw, and unprocessed honey.
Bees are essential to our environment; they pollinate flowers, vegetables, and fruits, ensuring the production of seeds for future crops. This vital service highlights the importance of bees, who deserve more recognition for their crucial role.
We look forward to welcoming you on your next visit to the Swan Valley.
In the meantime, let us serve you through our Online Store today!
We welcome you to our Online Shop for Western Australia’s precious honey products.
