في مزرعة "بيزي بيز"، نلتزم بإنتاج عسل طبيعي نقي 100% من خلال ممارسات تربية نحل أخلاقية ومستدامة. تقع مزرعتنا في قلب أستراليا، وتجمع بين سنوات من الخبرة واحترام عميق للطبيعة، لنقدم لكم عسلًا عالي الجودة، مباشرةً من خلايانا إلى مائدتكم.
نحن نؤمن أن العسل الاستثنائي يبدأ برعاية حقيقية للنحل. عملنا مدفوع بخبرة عميقة، واحترام للطبيعة، واهتمام بالتميز.
نحن نقدم العسل تمامًا كما صنعته النحل — خام، غير مفلتر، وخالي من أي إضافات. جودة نقية وأمينة في كل قطرة.
تُعطي طرق تربية النحل لدينا الأولوية للنحل وكوكب الأرض، مما يجعل الاستدامة أسلوب حياة.
لا، تعيش نحلاتنا في بيئة خالية تمامًا من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية. نحن ندرك تمامًا أن المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الزراعية والمنزلية تمثل أكبر تهديد لبقاء النحل ونفعل ما بوسعنا لحمايته.
النحل البري يعيش في بيئات طبيعية مثل الأشجار والكهوف، بينما يتم تربية نحل المزارع في خلايا صناعية. النحل البري ينتج كميات أقل من العسل ويعتمد كليًا على الموارد الطبيعية، في حين يتم إدارة نحل المزارع لإنتاج كميات أكبر من العسل والمساعدة في تلقيح المحاصيل. النحل البري أكثر مقاومة للأمراض بسبب تنوع بيئته، بينما قد يحتاج نحل المزارع إلى رعاية إضافية للحفاظ على صحته.
يتم جمع العسل باستخدام طريقة لطيفة لحماية النحل وخليته. نبدأ بتهدئة النحل باستخدام الدخان، ثم نقوم بإزالة الإطارات المملوءة بالعسل. يتم إزالة أغطية الشمع بعناية، ثم يُستخرج العسل باستخدام جهاز طرد مركزي. بعد ذلك يُصفى العسل لإزالة الشوائب، ثم يُعبأ في الزجاجات وتُعاد الإطارات إلى الخلية لإعادة استخدامها. هذه الطريقة المستدامة تضمن جودة عالية للعسل مع الحفاظ على صحة نحلنا.
النشاط الكلي (TA) هو مقياس قتل البكتيريا والفطريات في العسل. وكلما كانت القيمة أكبر، كلما كان العسل قادرًا على قتل المزيد من البكتيريا (والفطريات). توفر القيم الأعلى من TA10 خصائص مفيدة، في حين أن القيم التي تزيد عن TA30+ أو أعلى هي استثنائية ولها فوائد صحية كبيرة
